食堂、自选餐厅、快餐连锁、自助火锅快速结算系统方案

目前，餐饮企业、学校、企业事业单位食堂一般都实行消费机刷卡。消除与现金结算相关的不卫生、速度下降、错误发生等问题，但社会发展、技术进步、最重要的是就餐人员的快速生活需求。传统消费机刷卡显然不能满足现实的高要求，而对卫生要求、结算速度要求、自助消费等要求技术更新就提上了议程。

食堂、自选餐厅、快餐连锁、自助火锅快速结算系统方案，是以无线射频识别技术，智能称重技术，大数据技术以及人工智能实现对现行餐饮行业结算的销售过程进行升级改造。实现方式主要有两种：一种是在餐盘的底部加入RFID标签，在结算台内置HR9206-3825读写器，达到整盘菜品过来一次识别，并且可以采用刷卡或微信支付宝方式完成结算；另一种是在餐盘底部镶嵌智盘标签，顾客取餐盘的时候自动和身份信息绑定，在菜品前的HR9006-2012读写器识别餐盘信息绑定顾客身份，顾客可根据自己的喜好选择合适数量的食品，菜品下面的电子秤自动识别取菜重量，以重量计算结算金额。

相关应用案例：RFID高频读写器应用于智能餐饮管理

主要特点如下：
1、加快结算速度。在餐饮这种消费时间集中行业，有效的结算速度决定了企业的盈利能力。采用RFID自动识别技术的智能自助餐饮支付系统可以快速准确地识别整个餐盘中菜品的种类和数量，会自动完成金额汇总，不需要手动评估每道菜，加上充值卡、微信、支付宝等快捷支付手段，可以做到结算台前无排队出现；
2、提高准确度，手动检测时难免漏水、失算，而RFID射频识别技术可以快速识别整个过程，无需人工干预，从而减少人为失误的概率。
3、提高顾客体验感，可结合顾客进餐菜品数量和种类，核算热量以及营养建议，提高顾客黏性；
4、按重量计算，顾客可以有一次更多菜品的选择，提高顾客满意度；
5、按重结算，按需取菜，响应国家光盘节约粮食的号召；
6.提高餐厅等级和提高管理效率，时尚的结算方式总能吸引更多的顾客体验，实时准确的结算可以提高餐厅管理者的管理透明度和管理效率。